Pâté feuilleté aux légumes du jardin
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PRÉPARATION
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CUISSON
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Temps total
Ce plat végétarien composé d’une grande quantité de délicieux légumes est agrémenté d’une savoureuse sauce au fromage. Et, grâce à l’utilisation de la pâte feuilletée abaissée, il est prêt en un rien de temps!
Vous pouvez le servir en accompagnement avec une viande. Mais encore mieux c'est de le servir avec une salade verte pour un savoureux repas sans viande.
Un plat crémeux et savoureux, car la pâte feuilletée en renferme toutes les saveurs.
PORTION : 12
Ingrédients
3 tasses (750 mL) de chou-fleur en fleurettes
3 tasses (750 mL) de brocoli en fleurettes
2 tasses (500 mL) de carottes miniatures
1 boite Soupe condensée Fromage Cheddar de CAMPBELL'S®
1 tasse (250 mL) de crème sure légère
3/4 tasse (185 mL) de fromage cheddar râpé
1/2 c. à t. (3 mL) de moutarde sèche
1/2 c. à t. (3 mL) d' assaisonnement pour volaille
1 c. à t. (5 mL) de poudre d’ail
1 feuille (la moitié d’un paquet de 454 g) | de pâte feuilletée abaissée, décongeler
1œuf, légèrement battu
2 c. à t. (10 mL)d'eau
Préparation
Préchauffer le four à 425 °F (220 °C).
Dans un bol, mélanger le chou-fleur, le brocoli, les carottes, la soupe, la crème sure, le fromage, la moutarde sèche, l’assaisonnement pour volaille et la poudre d’ail.
Verser le tout dans un moule à soufflé ou dans un plat de cuisson de 2,35 L.
Déposer le plat sur une plaque de cuisson pour protéger le four des éventuelles coulures.
Étaler la pâte sur le dessus en prenant soin de bien recouvrir les bords.
Mélanger l’œuf et l’eau; badigeonner la pâte.
Faire cuire 30 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.
Notes:
Vous pouvez utiliser n’importe quel type de plat de cuisson d’une contenance de 2,35 L; cependant, il est possible qu’il soit nécessaire d'étendre un peu la pâte sur une surface légèrement recouverte de farine pour l’adapter à la taille du plat.
Afin de gagner du temps de préparation, achetez des légumes en fleurettes frais ou surgelés que vous aurez d’abord laissé décongeler.
Essayez cette recette en remplaçant le brocoli par des haricots verts ou tout autre mélange de légumes congelés!
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